Neidio i'r prif gynnwys
home
Hafan S4C
play_arrow
S4C Clic
notifications
Newyddion
list
Amserlen Teledu
English
light_mode
Golau
dark_mode
Tywyll
light_mode
menu
search
search
Pori
Pori
Adloniant
Chwaraeon
Cerddoriaeth
Drama
Ffeithiol
Cyw
Stwnsh
Appearance
light_mode
Golau
Tywyll
light_mode
English
home
Hafan Cegin
Llysieuol
Cig
Gan Colleen Ramsey
Moussaka llysieuol
Gan
Catrin Thomas
Llysieuol
Hawdd
Cynhwysion
2 aubergine
275ml stoc lysieuol
100g ffacbys
4 llwy fwrdd olew olewydd
1 pupur coch
2 clof garlleg
1 tun tomatos
200ml gwin coch
2 lwy fwrdd tomato purée
1 llwy de sinamon
persli
I'w addurno:
250g ricota
275ml llaeth
25g blawd plaen
25g menyn
Nytmeg wedi gratio
1 ŵy
30g parmesan
Dull
Cynheswch y popty i 160C ffan/ Nwy 4
Golchwch y corbys mewn rhidyll a'u rhoi mewn sosban gyda'r stoc poeth a'u mudferwi am 30 munud nes bod yr hylif bron wedi amsugno.
Yn y cyfamser cynheswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban fawr a ffriwch y winwns, yna ychwanegwch y pupur a'r garlleg.
Yna tynnwch allan a'i roi mewn dysgl.
Ychwanegwch y 2 lwy fwrdd o olew olewydd i'r badell a dechreuwch ffrio'r wylys (aubergines).
Unwaith y byddan nhw'n frown euraidd, ychwanegwch y tomatos wedi'u draenio, y cymysgedd winwnsyn.
Ychwanegwch y gwin coch, y piwrî tomato a'r sinamon.
Ychwanegwch y corbys a'r persli wedi'i dorri.
Sesno a mudferwi.
I wneud y topyn cymsygwch y llefrith, blawd, menyn yn dda nes iddo ddod i'r berw.
Sesnwch yn dda.
Ychwanegwch y ricotta a'r wy oddi ar y gwres.
Trosglwyddwch y cymysgedd corbys i ddysgl lasagne a'r topin hufennog.
Topiwch gyda Parmesan.
Pobwch am 1 awr.
Gadewch i orffwys am 15 munud a gweinwch gyda salad a bara pitta.
Rysáit gan Catrin Thomas, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.