• 2 coes twrci heb esgyrn
• 1 litr dŵr
• 100g halen
• 100g siwgr
• 2 deilen llawryf (bay)
• 1 llwy fwrdd puprennau
• 600ml llaeth enwyn
• 2 llwy fwrdd paprica melys
• 1 llwy fwrdd paprica dwym
• 2 llwy fwrdd powdwr garlleg
• pinsiad halen
• pinsiad pupur du
• 170g cymysg stwffin
• 250g blawd plaen

1. Berwch gynhwysion heli, yna gadwch nhw i oeri.
2. Gosodwch y coesau twrci yn yr heli a gadwch am 24 awr.
3. Tynnwch y coesau allan, sychwch yna marwnedwch yn y llaeth enwyn am o leiaf 12 awr.
4. Cymysgwch gweddill y cynhwysion at ei gilydd, tynnwch allan coesau'r twrci yna gorchuddiwch gyda'r cymysg blawd.
5. Ffriwch y coesau yn ddwfn ar dymheredd 180°c am o amgylch 5 munud.
6. Yna coginiwch nhw yn y ffwrn ar dymheredd 180°c am 5 munud.
7. Ar gyfer y slaw, cymysgwch y llysiau at ei gilydd yna cymysgwch yn yr iogwrt a mayo.

Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

Rysáit gan Shane James.