• 2 lwy fwrdd olew
• 4 darn brest cyw iâr
• 2 winwns
• 1 llwy fwrdd sinsir ffres
• 2 ewyn garlleg
• 1 pupur coch
• ½ llwy de cardamon
• ¼ llwy de clof
• 1 llwy fwrdd powdr cyri
• 1 llwy fwrdd tyrmerig
• 1 llwy de cwmin
• 1 llwy fwrdd blawd plaen
• 450ml stoc cyw iâr
• 2 lwy fwrdd picl mango
• 100ml iogwrt

1. Cynheswch olew mewn padell ffrio.

2. Gosodwch halen a phupur ar y cig a selio yn gyflym yn y badell yna drowch i blât.

3. Ffriwch y winwns nes bod yn feddal (tua 10 min).

4. Mewn â'r sinsir, garlleg, pupur a'r sbeis a ysgeintiwch y blawd drosto gymysgwch ac yna fewn ar stoc a mudferwi nes bod yn drwchus tua 25 min a'r gig wedi coginio.

5. Nesaf fewn â'r picl a'r iogwrt, cynheswch a gwaenwch efo reis a bara i greu'r naan. Gosodwch 200g o flawd codi mewn powlen gyda lwy bwdin o hadau winwns du a ffurfiwch yn does efo gweddill yr iogwrt

6. Torch yn ddarnau rholiwch yn denau a ffriwch am tua 2 min bob ochr mewn padell ffrio nes bod yn lliw euraidd.

Rysáit gan Gareth Richards, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.