S4C
Dewisiadau

Cynnwys

Cegin S4C

Caserol cig eidion

Cynhwysion

  • 2 lwy fwrdd olew olewydd
  • 1kg cig eidion
  • 2 winwns coch
  • 1 pupur coch
  • 3 clof garlleg
  • 400ml stoc llysiau
  • 2 x 400g ffa llygaid du (black eyed)
  • 1 llwy fwrdd tomato purée
  • 400g tun tomato
  • 1 llwy de siwgr
  • 2 lwy de paprica
  • 1 llwy de cwmin
  • 1 – 2 tsili gwyrdd
  • halen a phupur
  • gweini gyda thatws wedi'i stwnshio neu reis

Dull

  1. Cynheswch y popty i 140 Celsius / Nwy 3
  2. Cynhesu'r olew mewn padell fawr sydd â chaead a gellid ei roi yn y popty.
  3. Ychwanegwch y cig eidion a browniwch y cyfan. Gwnewch hyn mewn sypiau.
  4. Dylai'r cig eidion fod yn euraidd i gyd.
  5. Ychwanegwch y winwns, pupurau, garlleg a chilli a'u ffrio am ychydig funudau.
  6. Ychwanegwch y sbeisys a choginiwch am ychydig funudau, yna'r piwrî tomato.
  7. Ychwanegwch y stoc a'r tomatos tun.
  8. Dewch â'r berw.
  9. Ychwanegwch y cig eidion yn ôl i'r badell.
  10. Gorchuddiwch a choginiwch am 1 awr a hanner i 2 awr. Dylai'r cig eidion fod yn dyner.
  11. Trowch y ffa i mewn yr hanner awr olaf o goginio.
  12. Gweinwch gyda stwnsh neu reis a llysiau.

Rysáit gan Catrin Thomas, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

    Rhannu’r rysáit
    close button

    Rhannu’r rysáit trwy:

    Copio’r ddolen

    copy icon
    Sut i goginio
    Copio
    Wedi’i gopio
Methu dod o hyd i'r hyn oeddech chi'n chwilio amdano?