• 700ml llaeth
• rhin fanila
• 120g siwgr
• 30g blawd corn
• 30g powdr cwstard
• 4 ŵy
• bysedd spwng
• llwy fwrdd jam mefus neu mafon
• tin aeron cymysg neu mafon
• gwirodydd ceirios du (dewisol)
• siocled gwyn wedi gratio
• 300ml hufen
• 150g mascarpone
• 100ml surop fanila
• mafon fresh
• mafon wedi sychu (freeze dried)

1. Chwisgiwch y siwgr gyda'r powdr cwstard a'r blawd corn. Ychwanegwch yr wyau a chymysgu nes bod y siwgr wedi toddi.Cynheswch y llaeth gyda'r fanila.
2. Temprwch yr wyau gyda'r llaeth cynnes ac ychwanegu nôl i'r sosban gyda gweddill y llaeth.
3. Chwisgwich am tua 5 munud gan sicrhau bod y cwstard yn dod i'r berw er mwyn coginio'r blawd. Rhowch naill ochr i oeri gan droi bob yn hyn a hyn.
4. Gallwch roi 'cling film' ar ei ben i osgoi croen i ffurfio.
5. Cynheswch lwy fwrdd o jam i ryddhau yn y ficro-don.Streiniwch y tun aeron cymysg neu fafon a chymysgu'r sudd gyda'r gwirodydd ceirios (dewisol).
6. Sociwch y bysedd sbwng yn y sudd a chreu haenen o sbwng ar y gwaelod. Rhowch ychydig jam fan hyn a fan draw.
7. Rhowch y cwstard ar ei ben, ychydig o'r siocled gwyn wedi gratio ac wedyn ail adrodd i greu haenau.
8. Chwisgiwch yr hufen, mascarpone, fanila a'r surop fanila a'i rhoi fel haenen dop.
9. Ychwanegwch y mafon ffres a'r mafon wedi sychu (wedi ei thorri i ddwst mewn prosesydd bwyd). Ysgeintiwch drosto.

Rysaít gan Colleen Ramsey (Nadolig Colleen Ramsey).

Instagram: @colleen_ramsey

Twitter: @_C_Ramsey