• 1 clof garlleg
• ½ darn maint bawd sinsir
• ½ llwy fwrdd saws soy
• ½ llwy fwrdd saws pysgod
• 1 llwy de pâst lemongrass
• 1 llwy de mêl
• 2 strip fawr bol porc
• 2 lwy fwrdd finegr gwin reis
• ¼ llwy de siwgr castir
• ¼ llwy de halen
• 1 moronen
• 3 radis
• shibwns
• coriander
• reis basmati

1. Piclwch y bol porc.
2. Chwipiwch y garlleg a sinsir at ei gilydd mewn bowlen gyda'r saws soy, saws pysgod, pâst lemongrass a mêl.
3. Ychwanegwch y strips bol porc, gan wneud yn siŵr maen nhw wedi gorchuddio gan y picl.
4. Rhowch i un ochr am o leiaf 1 awr, ond yn well i adael dros nos.
5. Cynheswch y gril i'w dymheredd uchaf. I wneud y pickle, chwipiwch y finegr, siwgr a halen at ei gilydd yn bowlen fach yna ychwanegwch y moron a radis.
6. Leiniwch y gril pan gyda ffoil, gan osod ar y rac uchaf.
7. Gosodwch y porc ar y rac a griliwch am 15 munud, gan droi drosodd hanner ffordd trwyddo.

Rysáit gan Dan Williams, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.