Cacen 'Eton Mess' Mefus
Cynhwysion
- 225g margarîn
- 225g siwgr mân
- 4 wy
- 225g blawd hunan-godi
- 100g mefus
- 450ml hufen dwbl
- 75g siwgr eisin
- Rhinflas fanila
- 4 nyth meringue
- 250g mefus
- Jam mefus
Dull
- Leiniwch 2 dun 8" gyda papur memrwn.
- Cynheswch y popty i 160 ffan/nwy 3
- Gan ddefnyddio chwisg llaw neu lwy bren, chwipiwch y margarîn a'r siwgr gyda'i gilydd nes eu bod yn ysgafn.
- Ychwanegwch 4 wy wedi'u curo'n raddol yn araf nes bod yr holl wy wedi'i ymgorffori.
- Ychwanegwch y blawd hunan-godi a'r mefus.
- Rhannwch yn gyfartal rhwng y ddau dun.
- Pobwch am 20-25 munud nes eu bod yn frown euraidd.
- Tynnwch o'r tun a gadewch iddo oeri.
- Unwaith y byddwch chi'n barod i addurno, chwipiwch yr hufen gyda'r siwgr eisin a'r fanila i bigyn meddal.
- Ychwanegwch y mefus wedi'u torri a'r meringues at yr hufen.
- Rhannwch bob cacen yn ei hanner. Taenwch bob haen gyda'r jam mefus, rhowch draean o hufen Eton mess ar ei ben.
- Ailadroddwch hyn a gorffennwch gyda gweddill yr hufen ar ei ben.
- Addurnwch gyda mwy o meringues a mefus a chyrlau siocled.
Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da
Rysáit gan Catrin Thomas