• 2 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 darn o frest cyw iar
• 1 wynwynsyn coch
• moron
• 2 ewyn garlleg
• 1 pecyn o lentils
• dail mint a persli
• 1 letys

Saws Romesco

• 100g pibyr coch
• 50g cnau almwn
• 1 llwy de paprika
• 1 llwy fwrdd olew olewydd
• 1 llwy pwdin fineg gwin coch

1. I greu y saws romesco gosodwch y cynhwysion mewn prosesydd bwyd a malu i greu past gan ychwanegi halen a pupur iddo a .Gosodwch mewn powlen .
2. Torrwch y darn cig - cyw iar ar draws mewn toriad pilipala i greu dau hanner tennai brwsiwch a ychydig olew a sgeintio a ychydig berlysiau wedi malu a pupur du .
3. Cynheswch gradell a coginio am tua 5 min bob ochor gan sichrau bod wedi coginio trwiddo .
4. Nesaf cynheswch mwy o olew mewn padell ffrio a coginio y moron , wynwyns am tua 4 min . Neasf ychwanegwch y garlleg ar lentils a digon o ddwr i orchiddio y cyfan a mudferwi am 4 min yna fewn a'r perlysiau .
5. Cynheswch gweddyll yr olew ar y gradell a torri y lettuce ar draws i greu mwy o arwynebaeth a coginio am tua 1 min bob ochor .
6. Gwaenwch drwy rhanni y gymysgedd llysiau rhwng platiau  yna y lettuce ar cyw iar  y ychydig o saws romesco .

Rysait Gareth Richards - Prynhawn Da