• 4 bron cyw iâr
• 8 darn bacwn brith
• 200g caws cheddar
• 100g caws hufennog blas cennin sifi

Saws

• 5 llwy fwrdd saws tomato
• 3 llwy fwrdd mêl
• 2 llwy de mwstard dijon
• 2 llwy fwrdd siwgr brown meddal
• 1 llwy fwrdd finegr seidr
• 3 llwy fwrdd dŵr

1. Trowch y ffwrn i wres 200c / 400f .
2. Gosodwch y cyw iâr ar hambwrdd torri a gwnewch doriad ymhob darn i greu poced gan agor yn wastad.
3. Cymysgwch hanner y caws gyda’r caws hufennog a defnyddiwch i lenwi y cyw iâr gan codi y cig nol drostynt .
4. Lapiwch 2 ddarn o facwn o amgylch bob darn a gosodwch mewn dysgl rhostio wedi uro a phobwch am 25 munud.
5. Yn y cyfamser mewn sosban ychwanegwch y saws tomato, mêl, mwstard, siwgr brown, finegr a’r dŵr a mudferwi i greu saws trwchus am tua 5 munud.
6. Dewch a’r cig o’r ffwrn ac arllwyswch y saws drostynt a gorchuddio’r cig gyda gweddill y caws yna nol i’r ffwrn am 5 munud i doddi y caws ag ychwanegu lliw euraidd, yna  ysgeintio a persli a gweinwch gyda coleslaw cartref.

Rysait Gareth Richards

Instagram - cegin_gareth