• 200g llysiau wedi'u rhostio (unrhyw gyfuniad o bupurau, corbwmpen, winwns, wylys, tomatos neu datws melys)
• 125g caws feta
• 20g caws Parmesan (wedi'i gratio)
• 8 ŵy mawr
• 100ml crème fraîche neu hufen sur
• 2 lwy fwrdd persli neu basil ffres (wedi'u torri)

1. Cynheswch y popty ymlaen llaw i 180°C / Marc Nwy 5. Leiniwch tun myffins 12 twll gyda sgwariau bach o bapur gwrthsaim sydd wedi'u gwlychu ychydig.
2. Mewn powlen, curwch yr wyau a'r hufen gyda'i gilydd yn ysgafn a sesnwch gyda halen a phupur du.
3. Cymysgwch y perlysiau gyda'r llysiau wedi'u rhostio a'u rhoi â llwy yn y dun myffins.
4. Briwliwch y caws feta drostynt ac arllwyswch y gymysgedd wyau dros y llysiau. Ysgeintiwch y Parmesan wedi'i gratio ar ben pob ffritata.
5. Pobwch am 15 – 20 munud nes eu bod wedi codi, yn euraidd ac wedi setio. Gweinwch yn gynnes neu ar dymheredd yr ystafell.

Rysait gan Nerys Howell ar gyfer Prynhawn Da

Instagram : nerys_howell