Cegin S4C

Cegin S4C

Mins Pei gyda twist

Cynhwysion

Ar gyfer y Crwst
• 200g blawd
• 1 llwy de sbeis cymysg neu
• Naddion Croen 1 oren
• 100g menyn heb halen 
• 1 wŷ mawr 
• Dewisol – llwy de siwgr mân

 

Ar gyfer y Llenwad
• 12 llwy de briwgig

Dull

  1. Ar gyfer y crwst, cymysgwch y blawd a’r sbeis cymysg yna rhwbio’r menyn i mewn nes bod y cymysgedd yn debyg i friwsion bara. Ychwanegwch yr wŷ a rholiwch i ffurfio peliad o does; os yw’n rhy sych, ychwanegwch diferyn o ddŵr oer.
  2. Unwaith y daw’r toes at ei gilydd, lapiwch mewn haenen lynu (cling film) a’i oeri am tua 20 munud.
  3. Rholiwch y toes allan i tua 3mm o drwch a’i ddefnyddio i linio tun addas. Torrwch gylchoedd crwst, llenwch y tun a rhoi llwy de o friwgig ym mhob un. Ychwanegwch gaead llawn, seren grwst neu marsipán wedi’i gratio
  4. Cynheswch y popty i 200°C/180°C ffan, pobwch am 20–30 munud (yn dibynnu ar eu maint) neu nes bod y topiau’n dechrau troi’n frown euraidd.
  5. Gadewch iddynt oeri a’u rhewi nes eu hangen.

Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

Rysáit gan Lisa Fearn.