• 400g pasta
• 500g clun cyw iâr
• 1 winwnsyn
• 3 ewin garlleg
• 1 dun 400g tomatos
• Ychydig piwrî tomato
• 150g caws hufen
• 100ml dŵr pasta
• 100g sbigoglys
• 1 llwy de perlysiau Eidalaidd sych
• 1 llwy fwrdd olew
• 50g cheddar neu Parmesan
• Halen a phupur

1. Coginiwch y pasta yn unol â chyfarwyddiadau’r pecyn. Cadwch 100ml o’r dŵr pasta cyn draenio.
2. Torrwch y cyw iâr yn ddarnau bach. Ffriwch yn yr olew dros wres canolig-uchel nes ei fod yn euraidd ac wedi coginio’n drylwyr. Ychwanegwch y winwnsyn a choginiwch am 3–4 munud, yna ychwanegwch y garlleg.
3. Ychwanegwch y tomatos, y piwrî tomato a’r perlysiau, a mudferwch am 5 munud.
4. Ychwanegwch y caws hufen a digon o ddŵr pasta i greu saws hufennog hyfryd.
5. Ychwanegwch y sbigoglys a’i droi nes iddo wywo.
6. Cymysgwch y pasta i mewn, sesnwch yn dda a gorffennwch gyda’r caws wedi’i gratio.

Rysait Michelle Evans-Fecci

Instagram - bakesbymichelle