Cegin S4C

Cegin S4C

Porc gydag Afalau

Cynhwysion

  • 3-4 golwyth porc
  • 3 afal
  • 2 winwns coch
  • 2 moronen
  • 200g tatws
  • 2 llwy de olew olewydd
  • Halen a phupur du
  • 2–3 brigyn teim
  • 50ml sudd afal
  • 1 llwy de mêl
  • 2-3 llwy de mwstard Dijon

Dull

  1. Cynheswch y popty i 180°C (ffan).
  2. Taenwch olew olewydd ar dun rhostio mawr a rhowch y selsig moch yn y canol. Trefnwch y tatws, moron, afalau a’r nionod coch o’u cwmpas. Sesnwch yn hael gyda halen a phupur, a thycwch y brigau teim ymysg y llysiau. Brwsiwch haen denau o fwstard Dijon dros y selsig moch.
  3. Rhostiwch am 25–30 munud (yn dibynnu ar drwch y cig). Hanner ffordd trwy’r pobi, arllwyswch y sudd afal dros y tun a diferwch y mêl dros y lletemau afal i’w caramelisio.
  4. Ar gyfer gweini, rhowch y llysiau wedi’u rhostio, yr afalau, y nionod a’r suddiau o’r badell dros y selsig moch.

Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

Rysáit gan Michelle Evans-Fecci