Posset Leim

• 600ml hufen dwbl
• 150g siwgr mân
• 3 Leim (Naddion Croen a Sudd)

Mefus wedi'u briwio

• 250g mefus ffres (wedi'u glanhau a'u sleisio)
• 3 llwy fwrdd cordial ysgawen
• 1 llwy de siwgr mân
• Mintys ffres (i'w weini)

1. I wneud y posset, rhowch yr hufen a'r siwgr mewn sosban a'u cynhesu'n ysgafn, gan droi nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr. Dewch â'r cymysgedd i fudferwi'n ysgafn a'i goginio am 2–3 munud, gan droi'n gyson.
2. Tynnwch oddi ar y gwres a chymysgwch y croen leim wedi'i gratio a'r sudd leim i fewn. (Bydd y cymysgedd yn tewhau ychydig.) Arllwyswch ar unwaith i jariau neu ramekins, yna rhowch yn yr oergell am ychydig oriau neu dros nos nes ei fod wedi setio.
3. I friwio’r mefus, rhowch y mefus cyfan bach neu'r rhai wedi'u sleisio mewn powlen gyda'r siwgr. Arllwyswch y cordial blodau'r ysgawen drostynt a'u gadael am 15–30 munud, nes eu bod yn llawn sudd ac wedi ffurfio surop.
4. I'w gweini, rhowch y mefus wedi'u briwio a pheth o'r surop dros y posset leim sydd wedi setio. Gorffennwch gyda dail mintys ffres neu ychydig o groen calch wedi'i gratio, ac os dymunwch, blodyn ffres o'r ysgawen.

Rysait gan Michelle Evans-Fecci ar gyfer Prynhawn Da.
Instagram - bakesbymichelle