• 50g coco
• 200ml cwrw tywyll
• 1275g  blawd plaen
• 1 llwy de powdwr soda
• 1 llwy de powdwr pobi
• 275g siwgr brown tywyll
• 100g menyn meddal
• 2 ŵy

Sglein siocled a chwrw

• 220g siocled tywyll
• 220g siwgr eisin
• 100g menyn
• 4 llwy fwrdd cwrw tywyll

Hufen

• 50g siwgr muscovado
• 50g past brag (malt paste)
• pinsiaid halen
• 250ml hufen

1. Trowch y ffwrn i wres 180c nwy 4 ac uro tun hirsgwar 25cm. Nesaf gosodwch y coco mewn powlen gan ychwanegu y cwrw iddo i greu past.
2. Rhydyllwch y blawd ,powdwr soda a phowdwr pobi .
3. Chwyrliwch y siwgr a’r menyn nes bod yn feddal gan ychwanegu yr wyau a’r blawd yn raddol ac yn olaf plygwch y past coco ir gymysgedd. Gosodwch yn y popty am tua 30/35 mun, gadewch i oeri.
4. Yna i baratoi y ‘hufen hyfryd’  Chwyrliwch y hufen yn bigau meddal yna  cyfuno y siwgr, past brag (malt paste) a’r halen iddo a chymysgu.
5. I greu yr eisin, toddwch y siocled mewn powlen dros ddŵr cynnes  yna, chwyrliwch y menyn ar siwgr eisin nes bod yn olau ac yn ysgafn gan ychwanegu y cwrw ac yna y siocled. Defnyddiwch i wasgaru dros y deisen i gyd a gorffen gyda rhysgyl siocled . Gweinwch mewn tafellu gyda y hufen . 

Rysait Gareth Richards

Instagram - cegin_gareth