Brownies Siocled

BROWNIES

Cynhwysion

Ar gyfer y Brownies

165g siocled tywyll 70%

165g menyn heb halen

330g siwgr mân caster

3 wy mawr

45g powdwr coco

120g blawd plaen

1/2 llwy de o bowdr pobi

1/2 llwy de o halen

Ar gyfer y Peanut Butter Cookie Dough

85g menyn heb halen, meddal

150g siwgr meddal brown golau

15g siwgr demerara

3 llwy fwrdd o iogwrt

210g menyn cnau daear llyfn (smooth peanut butter)

150g blawd plaen

3/4 llwy de o halen

50g dranau man o siocled llaeth

Ar gyfer y Ganache

150g siocled tywyll 70%

150 hufen dwbl

DULL

1. Meddalwch y siocled a'r menyn mewn powlen
2. Gadewch i'r siocled/menyn i oeri.
3. Wisgiwch yr wyau ac yna ychwanegwch y siwgr caster mewn powlen arall - wisgiwch am tua 5 munud tan yn fwy trwchus.
4. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r gymysgedd wyau
5. Ychwanegwch y gymysgedd siocled at y gymysgedd arall.
6. Lledaenwch mewn i tin 10 modfedd. Pobwch ar 160◦c am 20-22 munud.

DULL Cookie Dough

1. Cymysgwch menyn, siwgr meddal brown a'r siwgr demerara yn y cymysgydd. Ychwanegwch yr iogwrt a'r cnau daear llyfn.
2. Ychwanegwch y cynhwysion sych.
3. Ychwanegwch y darnau siocled (Choc chips) a'r halen.
4. Lledaenwch ar ben y brownies tan yn llyfn.

DULL Ganache

1. Meddalwch y siocled gyda'r hufen. Gadewch i oeri am gwpwl o funudau.
2. Ychwanegwch at y gymysgedd brownie.
3. Rhowch Siocledi Peanut Butter ar dop y brownies fel addurniad
4. Rhowch yn yr oergell am tua 2 awr i galedu