S4C
Dewisiadau

Cynnwys

Cegin S4C

Nwdls cranc

Cynhwysion

  • bol porc mochyn Cymreig
  • sdoc
  • saws Caerwrangon
  • cwmin
  • hadau ffenigl
  • hadau carwe
  • tsili wedi'i fygu
  • cig cranc yn barod i goginio
  • nwdls
  • leim
  • sialot
  • garlleg
  • saws pysgod
  • saws llymarch
  • siwgr brown
  • cenhinen syfi
  • saws soi ysgafn
  • saws soi tywyll

*Bydd angen pot clai neu wok ar gyfer y rysait yma.

Dull Chris

Y cig

  1. Simrwch bol porc mochyn Cymreig am awr a hanner mewn sdoc efo ychydig o cwmin, hadau ffenigl a hadau carawe, Tsili wedi ei fygu a saws Caerwrangon.
  2. Cadwch y sdoc o'r cig wrth law ar ôl coginio'r cig.

Y nwdls

  1. Rhowch y nwdls mewn dŵr poeth am tua chwarter awr.

Saws Thai

  1. Suddwch un leim i fewn i bowlen.
  2. Torrwch y tsili a'i sleisio'n fân cyn gratio'r sialot a garlleg ac ychwanegu i'r cymysgedd.
  3. Ychwanegu saws pysgod, tipyn bach o siwgr brown a chenhinen Syfi cyn cymysgu pob dim efo'i gilydd.

Y sdoc a'r nwdls

  1. I turbochargio'r sdoc, rowch glug go dda o saws Pysgod, saws Llymarch, saws soi tywyll a saws soi ysgafn i mewn.
  2. Sleisio'r porc yn denau yna ychwanegu ychydig o olew ar waelod y pot neu'r wok.
  3. Rhoi'r nwdls dros y porc cyn rhoi'r cig cranc ar dop y nwdl ac arllwys y sdoc ar ei ben.
  4. Rhowch caead ar y wok a gadewch iddo ferwi neu 'byblo' am 10 munud.
  5. Rhoi'r saws Thai dros y nwdls – ychydig ar y tro.

Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Bwyd Epic Chris.

Rysáit gan Chris Roberts.

Instagram: @flamebaster

Twitter: @FLAMEBASTER

    Rhannu’r rysáit
    close button

    Rhannu’r rysáit trwy:

    Copio’r ddolen

    copy icon
    Sut i goginio
    Copio
    Wedi’i gopio
Methu dod o hyd i'r hyn oeddech chi'n chwilio amdano?