• bol porc mochyn Cymreig
• sdoc
• saws Caerwrangon
• cwmin
• hadau ffenigl
• hadau carwe
• tsili wedi'i fygu
• cig cranc yn barod i goginio
• nwdls
• leim
• sialot
• garlleg
• saws pysgod
• saws llymarch
• siwgr brown
• cenhinen syfi
• saws soi ysgafn
• saws soi tywyll

*Bydd angen pot clai neu wok ar gyfer y rysait yma.

Y cig

1. Simrwch bol porc mochyn Cymreig am awr a hanner mewn sdoc efo ychydig o cwmin, hadau ffenigl a hadau carawe, Tsili wedi ei fygu a saws Caerwrangon.
2. Cadwch y sdoc o'r cig wrth law ar ôl coginio'r cig.

Y nwdls

1. Rhowch y nwdls mewn dŵr poeth am tua chwarter awr.

Saws Thai

1. Suddwch un leim i fewn i bowlen.
2. Torrwch y tsili a'i sleisio'n fân cyn gratio'r sialot a garlleg ac ychwanegu i'r cymysgedd.
3. Ychwanegu saws pysgod, tipyn bach o siwgr brown a chenhinen Syfi cyn cymysgu pob dim efo'i gilydd.

Y sdoc a'r nwdls

1. I turbochargio'r sdoc, rowch glug go dda o saws Pysgod, saws Llymarch, saws soi tywyll a saws soi ysgafn i mewn.
2. Sleisio'r porc yn denau yna ychwanegu ychydig o olew ar waelod y pot neu'r wok.
3. Rhoi'r nwdls dros y porc cyn rhoi'r cig cranc ar dop y nwdl ac arllwys y sdoc ar ei ben.
4. Rhowch caead ar y wok a gadewch iddo ferwi neu 'byblo' am 10 munud.
5. Rhoi'r saws Thai dros y nwdls – ychydig ar y tro.

Rysáit wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Bwyd Epic Chris.

Rysáit gan Chris Roberts.

Instagram: @flamebaster

Twitter: @FLAMEBASTER