• 2 aubergine
• 275ml stoc lysieuol
• 100g ffacbys
• 4 llwy fwrdd olew olewydd
• 1 pupur coch
• 2 clof garlleg
• 1 tun tomatos
• 200ml gwin coch
• 2 lwy fwrdd tomato purée
• 1 llwy de sinamon
• persli

• 250g ricota
• 275ml llaeth
• 25g blawd plaen
• 25g menyn
• Nytmeg wedi gratio
• 1 ŵy
• 30g parmesan

1. Cynheswch y popty i 160C ffan/ Nwy 4
2. Golchwch y corbys mewn rhidyll a'u rhoi mewn sosban gyda'r stoc poeth a'u mudferwi am 30 munud nes bod yr hylif bron wedi amsugno.
3. Yn y cyfamser cynheswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban fawr a ffriwch y winwns, yna ychwanegwch y pupur a'r garlleg.
4. Yna tynnwch allan a'i roi mewn dysgl.
5. Ychwanegwch y 2 lwy fwrdd o olew olewydd i'r badell a dechreuwch ffrio'r wylys (aubergines).
6. Unwaith y byddan nhw'n frown euraidd, ychwanegwch y tomatos wedi'u draenio, y cymysgedd winwnsyn.
7. Ychwanegwch y gwin coch, y piwrî tomato a'r sinamon.
8. Ychwanegwch y corbys a'r persli wedi'i dorri.
9. Sesno a mudferwi.
10. I wneud y topyn cymsygwch y llefrith, blawd, menyn yn dda nes iddo ddod i'r berw.
11. Sesnwch yn dda.
12. Ychwanegwch y ricotta a'r wy oddi ar y gwres.
13. Trosglwyddwch y cymysgedd corbys i ddysgl lasagne a'r topin hufennog.
14. Topiwch gyda Parmesan.
15. Pobwch am 1 awr.
16. Gadewch i orffwys am 15 munud a gweinwch gyda salad a bara pitta.

Rysáit gan Catrin Thomas, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.