• 400g o giwbiau brwysio cig eidion Cymru, wedi trimio'r braster
• 1 llwy fwrdd o olew
• 1 nionyn wedi'i bilio a'i dorri'n ddarnau.
• 1 tsili coch, heb hadau ac wedi'i sleisio
• 2 ewin garlleg
• 1 pupur coch, heb hadau ac wedi'i dorri'n giwbiau.
• 1 pupur melyn, heb hadau ac wedi'I torri'n giwbiau.
• 400g o domatos tun wedi'u torri
• 400g o ffa coch tun, wedi'u draenio a'u golchi
• 150ml o bassata
• 150ml o stoc cig eidion
• 2 lwy de o bowdwr tsili mwyn.
• 2 domato ffres, wedi'u deisio
• 1 pupryn gwyrdd, heb hadau ac wedi'i ddeisio
• 1 shibwnsyn, wedi'i sleisio
• dyrnaid o goriander ffres, wedi'i dorri
• hufen sur i weini

1. Cynheswch y ffwrn ymlaen llaw i 180°c | 160°c Ffan | Nwy 4 neu cynheswch yr cwcer araf.
2. Cynheswch yr olew mewn pot caserol mawr a all wrthsefyll gwres y ffwrn a browniwch y cig ar bob ochr, neu defnyddio padell ffrio.
3. Ychwanegwch y nionyn, y tsili a'r garlleg, a'u ffrio am ychydig.
4. Ychwanegwch weddill y cynhwysion (heblaw am gynhwysion y salsa) a'u troi a'u cyfuno'n dda.
5. Rhowch mewn ffwrn sydd wedi'i chynhesu ymlaen llaw am 2-2½ awr nes bod y cig yn frau neu yn yr cwcer araf ar wres isel am 5-6 awr nes fod yr cig yn frau.
6. Gweinwch mewn powlenni gyda reis, neu daten bob, salsa tomato a thalpiau o hufen sur.

Rysáit gan Elwen Roberts / Hybu Cig Cymru, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.