S4C
Dewisiadau

Cynnwys

Cegin S4C

Cig oen crisp gyda feta, caprys a mint

Cynhwysion

  • 1 brest cig oen
  • 200g tatws newydd
  • 25g mint sych
  • 100g ffa gwyrdd
  • 100g feta Sir Fôn
  • 50g caprys
  • 50g mint ffres

Dull

  1. Cynheswch y ffwrn i 150°c.
  2. Gosodwch y tatws newydd yng nghanol dysgl rostio ddwfn.
  3. Gosodwch y cig oen ar ben y tatws, yna gorchuddiwch efo'r mint sych. Yna ychwanegwch sesnin (halen a phupur).
  4. Gorchuddiwch y ddysgl gyda ffoil, yna pobwch am 3 awr.
  5. Ar ôl 3 awr trowch dymheredd y ffwrn i fyny i 180°c, gwaredwch y ffoil a phobwch am 15 munud arall.
  6. Unwaith i'r cig oen coginio, tynnwch allan y ffwrn a gadwch ar blât.
  7. Berwch y ffa gwyrdd mewn dŵr hallt. Unwaith maent wedi coginio, ychwanegwch ar ben y tatws ar waelod y ddysgl pobi. Yna adiwch y caprys, mint ffres a chaws feta.
  8. Cymysgwch yn drylwyr a gweinwch efo darnau o'r frest cig oen.

Rysáit gan Dan ap Geraint, wedi ymddangos yn wreiddiol fel rhan o raglen Prynhawn Da.

Methu dod o hyd i'r hyn oeddech chi'n chwilio amdano?